一、水果的重要性

1.水果是大家既熟悉，又非常爱吃的一种食物。经常吃水果对人身体是十分有益的，它含有很多维生素和微量元素，丰富的食物纤维，还有丰富的抗氧化物质，可以预防疾病，还能增进消化，改善心肌功能，对维持人体内酸碱平衡起着调节作用。

2.还有助于促进身体的新陈代谢和抑制食欲，有减肥瘦身的功效。同时还能润养皮肤，抑制黑色素的形成。
二、吃水果的建议
  1.吃水果的时机。当血糖控制比较理想，即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下，餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下，糖化血红蛋白控制在7.5%以下，没有经常出现高血糖或低血糖，就满足享受水果的先决条件了。如果血糖控制不理想，可先将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃，等病情平稳后再选择水果。

2.吃水果的时间。水果一般在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃，这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。

3.吃水果的种类。各种水果碳水化合物的含量约为6%～20%。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。后者对不同的糖尿病人可能有一定的差异，可根据自身的实践经验作出选择。一般而言，西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量较低，对糖尿病人较为合适，而香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄等含糖量较高，糖尿病人不宜食用。

4. 吃水果的数量。根据水果对血糖的影响，每天可食用200克左右的水果(可提供约90千卡的热量)，同时应减少半两(25克)的主食，这就是食物等值交换的办法，以使每日摄入的总热量保持不变。

三、吃水果的注意事项
  1.选择新鲜熟透的水果。为了避免摄入有害物质，应选择外观新鲜、熟透并且没有腐烂和病虫害的水果。熟透的水果更容易被人体吸收。

2.注意清洗水果。在食用水果之前，需要用流动水彻底清洗水果，以去除表面的尘土和农药残留等。如果可能，可以用清水浸泡一段时间。

3.避免空腹吃某些水果。某些水果，如柿子和香蕉，含有较多的鞣酸和糖分。如果空腹吃这些水果，容易导致胃不适。因此，建议在餐后食用。

4. 控制水果的摄入量。尽管水果含有丰富的营养，但过量摄入也会带来问题，比如糖分摄入过多等。所以需要控制每天水果的摄入量。

四、其他事项

1.受胃肠道疾病影响的人最好不要同时吃酸性水果和甜性水果，例如柿子和草莓、樱桃、柑橘等组合。这样容易引起胃肠不适、恶心、呕吐等。

2.酸性水果和含精蛋白的水果（如猕猴桃、草莓、樱桃等）同时食用也会影响人体吸收钙质，因此这两种水果最好不要同时食用。

3.梨和香蕉一起食用不宜过多，因为这两种水果都会产生大量果胶，在一起吃容易阻塞肠道。而且梨和菠萝、柿子、木瓜等水果同食也容易引起胃肠不适。

4.西瓜和香瓜不能同时食用，因为这两种瓜都属于寒性水果，吃多了会影响胃肠蠕动，引起肠胃不适。

5.柿子和螃蟹、虾等一起食用会导致身体中毒，因为柿子中的单宁鞣酸和螃蟹、虾等海产品中的富含钾的成分相遇后会发生化学反应，形成难以消化的物质。