为确保新学期校园食品安全，保障广大师生健康用餐，精品综合久久久久久888蜜芽膳食服务中心于2月24日组织开展了餐厅、医务室开学季安全大检查。此次检查由膳食服务中心牵头，联合保障单位共同参与，重点对校内各餐厅的食品安全、环境卫生、消防安全、从业人员健康证、食材索票索证、灭四害等工作进行全面排查；对校医务室从业人员证书、药品安全、环境卫生、消防安全、药品公示价格进行全面仔细检查。 

食品安全是此次检查的重中之重。检查组深入各餐厅后厨，对食品原料采购、储存、加工、留样等环节进行了细致检查。重点查看了食品原料的进货台账、保质期、储存条件以及食品加工操作规范。检查组强调，餐厅必须严格落实食品安全管理制度，确保食材新鲜、来源可追溯，杜绝过期、变质食品流入餐桌。

环境卫生是保障食品安全的重要前提。检查组对各餐厅的厨房、用餐区、餐具清洗消毒区等区域进行了全面检查，重点关注卫生死角、防鼠防虫设施、垃圾处理等情况。检查组要求各餐厅加强日常清洁消毒工作，确保用餐环境整洁卫生，为师生提供舒适、安全的就餐环境。

消防安全是校园安全的重要组成部分。检查组对各餐厅的消防设施、疏散通道、用电安全等进行了全面排查，确保灭火器、消防栓等设备完好有效，疏散通道畅通无阻。检查组强调，餐厅工作人员必须熟练掌握消防器材的使用方法，定期开展消防演练，提高应急处置能力。

医务室检查主要围绕医疗设备、药品管理、环境卫生、急救措施及日常记录等方面展开。总体来看，医务室运行情况良好，能够满足基本的医疗需求。

膳食服务中心始终将师生健康安全放在首位，此次餐厅开学季安全大检查进一步强化了校园食品安全管理，筑牢了食品安全防线。学校将继续加强日常监管，确保师生吃得放心、吃得健康，为新学期的校园生活保驾护航。

精品综合久久久久久888蜜芽膳食服务中心

                                    2025年2月25日